Khoa Kinh tế – Du lịch được thành lập từ năm 2006, tiền thân thuộc Trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Vinatex TP. Hồ Chí Minh. Những ngày đầu thành lập, Khoa chỉ có số lượng giảng viên hạn chế. Qua gần hai thập kỷ phát triển, Khoa đã không ngừng mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng đào tạo, trở thành một trong những đơn vị đào tạo nòng cốt của nhà trường trong lĩnh vực kinh tế – dịch vụ – du lịch.
Khoa Kinh tế – Du lịch hiện nay đang đào tạo trình độ Cao đẳng và Trung cấp với các chuyên ngành:
1/ Trình độ Cao đẳng
- Quản trị kinh doanh
- Truyền thông đa phương tiện
- Digital Marketing
- Quản trị kinh doanh Xuất nhập khẩu
- Kế toán
- Kỹ thuật chế biến món ăn
- Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
- Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
2/ Trình độ Trung cấp
- Quản trị kinh doanh
- Kế toán doanh nghiệp
3/ Các chuyên đề ngắn hạn
- Kỹ năng thuyết trình và giao tiếp chuyên nghiệp
- Kỹ năng mềm trong quản lý
- Kỹ năng thuyết trình trước đám đông
- Kỹ năng soạn thảo CV ấn tượng và phỏng vấn chuyên nghiệp.
- Thiết kế quảng cáo bằng Adobe Illustrator
- Thiết kế 3D cơ bản (ứng dụng trong trang trí, kiến trúc nội thất)
- Thiết kế 3D nâng cao (ứng dụng trong trang trí, kiến trúc nội thất)
- Thiết kế hoạt hình.
- Kỹ thuật quay phim và thiết kế video, hình ảnh
- Quảng cáo trên mạng xã hội
- Thực hành khai báo thuế
- Soạn thảo văn bản hành chính theo Nghị định của Chính phủ.
- Kỹ thuật cắt tỉa trái cây, cắm hoa, trang trí món ăn.
- Nghiệp vụ phục vụ nhà hàng – khách sạn
- Kỹ thuật pha chế đồ uống, biểu diễn
- Kỹ thuật bếp cơ bản
- Chế biến món ăn Việt (Bún, Phở, Cơm tấm)
- An toàn vệ sinh thực phẩm